La maison - du comptoir à la table !

Nous sommes bouchers avec joie et passion depuis 1936, et ce depuis la troisième génération. De l'abattage à la vente, tout est fait maison. Notre viande provient d'éleveurs avec lesquels nous collaborons depuis de nombreuses années. Viande issue de nos génisses nourries au pâturage.
Nous créons de délicieuses spécialités : du faux-filet maturé à sec et des steaks de rumsteck tendres aux rôtis, goulasch, viande de soupe maigre et joues de bœuf - frais, maturés ou déjà conservés en bocal pour vous.
Goulasch de bœuf, bolognaise, soupes, ragoûts ou notre spécialité, le « pain de viande d'urgence »
- Pour un repas spontané, vous trouverez au comptoir réfrigéré de nombreux plats délicieux, prêts et
déjà cuit et conservé.
Nous nous procurons notre viande de gibier exclusivement auprès de la famille de chasseurs Baumeister de Hürrlingen.
Notre rayon « Surgelés » est un véritable atout. Vous y trouverez une variété de pièces de steak, de légumes, d'accompagnements et de spécialités précuites, le tout surgelé et prêt à consommer.
De délicieuses salades, fromages et truites maison fumées à chaud font également partie de notre sélection. Notre vaste comptoir chaud vous propose un menu du midi renouvelé quotidiennement, idéal pour emporter vos repas depuis votre appartement de vacances, la randonnée du Schluchtensteig ou votre séjour en camping.

Jambon avec permis !
En tant que producteur officiellement agréé de jambon original de la Forêt-Noire, nous proposons des spécialités de jambon telles que le bacon de jambon, la côte de bœuf, la coppa de la Forêt-Noire, le bacon de snack pré-portionné et des paniers-cadeaux conçus avec amour pour chaque occasion.
Une grande variété de saucisses crues fraîchement fumées est également proposée chaque jour. Nos distributeurs automatiques, disponibles 24h/24 et 7j/7, ont également de quoi satisfaire les noctambules et les amateurs de shopping du week-end.
Passez nous voir, nous avons hâte de vous voir !
Pour plus d'informations, visitez-nous sur www.metzgerei-fluegel.de

Votre maître boucher Oliver Flügel et son équipe

Propriétaire : Oliver Flügel
Todtmooser Str. 7 | 79837 Saint-Blasien
Téléphone 49 (0) 7672 751
info@metzgerei-fluegel.de
www.metzgerei-fluegel.de
Horaires d'ouverture : du lundi au vendredi de 9h à 17h45
Samedi temporairement fermé